utsurofuさん(2019年11月6日)の日本酒「勝駒」レビュー

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勝駒 (かちこま) 日本酒 富山 清都酒造場

「勝駒」のレビュー（utsurofuさん）

富山県 / 清都酒造場 / 勝駒

4.25

レビュー数：760

  • 2019

    11/6

    utsurofu utsurofu さん

    満足度

    勝駒 純米大吟醸
    特A山田錦100% 40% 16度 金沢酵母

    17年ぶり醸造と。もちろん初めていただきます。

    軽い酸、旨味、苦味の淡麗バランスは特吟同様だが、なんだ？袋搾りの特吟のさらに上をいく透明感、羽衣のようなフンワリ柔らかく、さらに上品に吟醸感でまとまった味。どう搾ってるの？ 勝駒純米好きには一瞬物足りないのだが、少しずつ口に含んでいると、アフターの柔らかい旨味甘味から苦味にバランスが変わってきてキレる複雑な感じが病みつきで他の味に邪魔されたくない。やっぱりほかにないバランス。これは単独でジンワリずっと飲んでいたいお酒。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

    勝駒のレビュー by_utsurofu

    勝駒 （富山 / 清都酒造場）

    勝駒のレビュー by_utsurofu 勝駒のレビュー by_utsurofu 勝駒のレビュー by_utsurofu

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