たかのすけさん(2019年10月26日)の日本酒「舞鶴 鼓」レビュー

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舞鶴 鼓 (まいつる つづみ) 日本酒 新潟 恩田酒造

「舞鶴 鼓」のレビュー（たかのすけさん）

新潟県 / 恩田酒造 / 舞鶴 鼓

3.05

レビュー数：10

  • 2019

    10/26

    たかのすけ たかのすけ さん

    満足度

    流行りの華やいだフルーティな日本酒達に出会う前に、日本酒の旨さを教えてくれた自分にとってのメートル原器的なお酒。

    長岡市の恩田酒造で自社栽培、自社精米で丁寧に造られたこの「鼓」純米酒は、新潟の淡麗辛口とは昔っから一線を引く甘口重口。だから何の香り？と聞かれると米の香りとしか言いようがない。同社には精米歩合88%とかとんでもないのもありますが、こちらはもう炊きたてご飯の香り（笑）

    　常温で和風な魚料理と合わせると、じっくりやりたくなる。久々に呑んだら「ただいま」と言いたくなりました。
    ごちそうさまでした。

    特定名称 純米

    原料米 一本〆

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    舞鶴 鼓のレビュー by_たかのすけ

    舞鶴 鼓 （新潟 / 恩田酒造）

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