いそべもちさん(2019年10月23日)の日本酒「黒松仙醸」レビュー

純米大吟醸 山恵錦 磨き40

山恵錦で造られたお酒です

以前、金紋錦で造られたお酒が美味しかったので
試飲販売に向かったのですが
金紋錦ではもうお酒は造らないと蔵元の方から
告げられてがっくりしたところで勧められたのがこれ

新しい酒米 山恵錦で造られた純米大吟醸です
・40%まで磨いている
・すっきりした味わいのお米の山恵錦で造られている
ことと、優しい甘さと控えめな香りに仕上がっていて
するする飲める純米大吟醸です
水のように飲めるお酒… 正に水の如し

美味しい、美味しい満足の1品です
日本酒が苦手な方にもお勧めですよ

変わったお米、いいですね！