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2016
11/29
amataro さん
満足度 4.0
秋熟成おりがらみ。
華やかな香り、芳醇でまろやかな米の旨みがパッと広がったと思うと、酸味と苦味が踊り、キリリと辛みで引き締まる。面白い。生だが、ガス感はさほど感じない。
評価変更。開栓翌日、テイストに変化！
角が取れまとまりが断然up!
開栓4日目。
まろやかさかなりＵＰ!
しかも、シャ一プでキレのある辛口感は失われない。
これは洗練された大人の味。
特定名称 純米
原料米 西都の雫
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
日下無双（村重酒造） （山口 / 村重酒造）
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