ワインからお酒に転向さん(2016年11月10日)の日本酒「十四代」レビュー

本丸
セット販売で買い集めたら増え過ぎたので、先ずはSTDの本丸から飲む事にした。
香り ラムネ、ラフランスの様な香りがする。含むとライトな甘さと綺麗な喉越してスッと切れる。和三盆の様な甘みが口元に残る。全体的には軽い、爽やか、薄甘の印象 唯一無二の日本酒と言われるのが納得 これで?2160(定価)は凄いCP
追伸:開けて半日で飲むとあの瑞々しさが消えかなり濃い目の味、香りも消えて至って普通の吟醸香 もし外飲みだとこの味になるのだろう四つ星に評価ダウン
3日目残り6合位有るが不思議な事に抜栓した直後の軽やかに戻ってる。香りは流石に戻ってないが甘みはいい感じに纏まってる。今日の状態なら4.5以上