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2019
7/2
縦の皮 さん
満足度 4.5
土佐しらぎく 氷温貯蔵純米大吟醸酒
こちらも仙頭酒造場さまで購入した純米大吟醸。
兵庫県産山田錦の40％精米という高スペックです。
試飲で最初にいただいたんですが、美味しすぎて他のお酒が霞んでしまいました。透明感抜群の綺麗な純大ですが、口の中で飲み込まずに数秒おくと、様々な味が目眩く不思議な世界に引き込まれます。
甘旨とはちょっと違います。でも、高知の辛口イメージとも一線を画すお酒です。第一印象は冩楽の純大しずく取りに近いです。とても美味しいです。
7/7追記
時間の経過により、アルコール感が前面に出てきました。今採点したら3.5かな。早めに飲みきった方がいいと思います！特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
土佐しらぎく （高知 / 仙頭酒造場）
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