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2019
6/17
haya さん
満足度 3.5
黄金澤ひとめぼれ です。
インパクト大のハートラベルの片隅に、キラリと光るラインストーンが、チャームポイント。
開栓すると、優しい吟醸香に癒されます。
味わいは、柔らかくみずみずしい口当たり。すーっと、ほのかなアルコール感が鼻から抜けます。余韻は、ピリリと軽い辛口を感じます。うーん、ラベルから期待していた、甘酸とは異なりました(^_^;)
食事と合わせると抜群の引き立て役になりそう。
もう少し時間を置いてみて、味がのってくるのを待ってみます。
6/20
開封4日目で、確かに味わいに膨らみが感じられたものの、同時に辛味と苦味も強まったように感じます。
これは、自分の好みとは違うかな。
それでも、こういう経験は貴重！自分の嗜好を再確認し、また次のお酒の探求に繋げていきます=3特定名称 純米吟醸
原料米 ひとめぼれ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
黄金澤 （宮城 / 川敬商店）
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Comment 5 -
スペースエース 2019年6月17日 23:20:06Haya様(^o^)vなんてキュートなラベル(笑)普通に甘酸を連想しますよね(笑)実は小悪魔だった！？美しいモノには刺はつきものですからね(笑)どんな風に化けるか(笑)楽しみ(^^)
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haya 2019年6月18日 06:57:23
スペースエースさん、この味わいが、ひとめぼれの特徴かなと、とらえてます。ラベルイメージとのギャップが、ツンデレのようでした。数日経ってから、もう一度、向き合ってみようと思います(笑)
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haya 2019年6月20日 21:56:20
スペースエースさん、こんばんは。開封4日目で、味の変化があったものの、残念ながら苦味と辛味も同時に膨らんでしまいました。たまには、自分の嗜好と違ったお酒も経験しますよね。幸いなことに、現時点の冷蔵庫の在庫はパンパンです(笑)きっとその中に大ヒットが眠っていると期待してますq(^-^q)
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スペースエース 2019年6月20日 23:02:12
Haya様(^o^)v丁重且つ丁寧なレビュー有り難うございます(^^)私も一升買いした九頭竜の夏しぼりが同様でしたね…いつもの黒龍ならば、どんどん旨味が乗ってくるんですが、真逆で非常に残念でしたよ(苦笑)醸してるメーカー様も予測してると思いたいのですが(笑)逆に福田なんかは物凄く味乗りが良く、見違えました‼でも熟成と劣化は紙一重ですし、予測も困難ですし、悩ましいっすね(笑)
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