山形県 / 山川光男プロジェクト / 山川光男
3.89
レビュー数：415
2019
6/16
満足度 4.0
山形県酒田市 楯の川酒造 純米大吟醸 山川光男 2019プレミアム 原料米 雪女神100% (山形が開発した大吟醸酒用好適米) 精米歩合 32% 使用酵母 K-601 日本酒度 -2.0 酸度 1.5 アルコール度 15度 色合い 透明 香りはマスカットの様、いい香りですね。 含み香に渋味も感じる。 飲み口はスッキリしたフレッシュ感がハンパないですね。 米の旨みとのバランスが抜群です。
特定名称 純米大吟醸
原料米 雪女神
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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