Yuji Murataさん(2019年5月18日)の日本酒「酒一筋」レビュー

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酒一筋 (さけひとすじ) 日本酒 岡山 利守酒造

「酒一筋」のレビュー（Yuji Murataさん）

岡山県 / 利守酒造 / 酒一筋

3.34

レビュー数：103

  • 2019

    5/18

    Yuji Murata Yuji Murata さん

    満足度

    岡山県赤穂市の利守酒造さんはあの雄町を復活させた蔵
    この 裏酒一筋はその雄町米を100%使ってはいるが、等外米使用という事で 普通酒 扱いです。
    分厚い旨味を想像していましたか、あまりにもスッキリしていて少し拍子抜けでは有りますが、それは精米歩合75%と高精米で生だからかな。でも、普通酒で一升で2000円しないなら食中酒にもってこいです。気負わずどんどん行けそうです。1日経ったら酒質が開いたのかかなりしっかりした辛口に変化。思った通りの味わいに。

    特定名称 普通酒

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    酒一筋のレビュー by_Yuji Murata

    酒一筋 （岡山 / 利守酒造）

    酒一筋のレビュー by_Yuji Murata 酒一筋のレビュー by_Yuji Murata

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