ぐんまちゃんさん(2019年5月6日)の日本酒「聖」レビュー

連休の思い出を振り返りながら、さっぱりとしたお酒でしめくくるのも悪くない。
聖 純米吟醸 若水50 中取り
別に狙ったわけではないけど、いざ呑んでみると今日の日のために用意しておいたかのような存在感。
連休中しっかりとした味わいのお酒を呑む機会が多かったせいか、本能的にこんな酒を呑みたいって感じてたのかもしれない。
EVOKEがマスカット、SAVAGEがバナナなら、若水の純吟はマンゴーのようなまろやかさのある味わい。そしてやや微発泡。
若水ってゆうお米の良さをどうしたら十分引き出せるだろうって熟考した答えのようなお酒。
さて、明日から仕事がんばろ(~_~;)