あっちさん(2019年4月23日)の日本酒「京の華」レビュー

2019

4/23

あっちさん

満足度 4.0

福島県会津若松、合資会社辰泉酒造の「純米吟醸京の華」
使用米は幻の米「京の華」だそうです。

香りはほのかで、少し酸味の強い香り。若干のセメダイン臭。
リンゴとマスカットを合わせたような、酸味と甘味が混ざった味わいの後、すぐにふくよかな旨味が広がる。
少し強目の辛味とともに雑味がきて、すぐに抜ける。
舌には若干苦味が残ります。

会津は個性豊かな日本酒が溢れてますね。

特定名称純米吟醸

原料米その他

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

京の華（福島 / 辰泉酒造）

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