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2019
4/6
k!k!z&kε さん
満足度 4.5
テーマは雄町。力強さ・野性味・・・。
酒蔵は20年前インパクトを受けた出羽桜、香りは期待どうり。
で、グラスを選んだ。
雄町のそれを受け止めるなら、ボルドーグラスと思いました（笑）。
これ、当たりです。開栓直後に主張しあってた各要素が スワールしていると、ふわーと一体化してまろやかに でも芯は外さない。美味い。
飲み頃温度は、冷や～常温、香りが立ち 厚みのある旨味が心地よい。
酒質がしっかりしているのだろう、以前、別の酒で有った様な、ピンボケ感が無い。
４合瓶が口惜しい。１升瓶ならもっと楽しめただろうに。
出羽桜 （山形 / 出羽桜酒造）
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