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2019
3/31
雪の芽舎 さん
満足度 5.0
新政酒造 Colors 天鷲絨 -ヴィリジアン- 中取り
この新政さんのColorsシリーズはエクリュとラピスは個人的には気軽に飲める感じがあるのですが、ヴィリジアンとコスモスになると単品で味わって飲みたくなってしまいます。
このシリーズの中取りになるとその傾向が強くなります。
更に寝かせて飲むと正直な変化をしてくれる所も好きですね。
(Colorsシリーズは今の所は失敗無しなので)
※自分の実験結果から
雑味がなくスッと入り、甘味や酸味などのバランスも素晴らしいですね。心地よい甘みがたまらない1本です。
余談ですが、タグのロットナンバーがキリ番の1番違いで悔しかったです。(味とは全く関係無いですが)
原料米 美郷錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
新政 （秋田 / 新政酒造）
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