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2019
3/11
eiko-sake さん
満足度 4.0
今日の段階では四捨五入の星4です。3/7開封です。
予約にて入手致しました！
わぉ("⌒∇⌒")凄い良い匂い。たまらない柑橘の匂いです。ずっと嗅いでいたい、と思わせる匂い。
呑んでビックリ。匂いとは違うドライな炭酸のお酒が口いっぱいに広がる!ちょっと今までに無い味わいです。ドライなのだけどほのかな甘味・ほのかな酸味とそしてしっかりとした苦味。何とも言えない味わいです。
お酒だけで十分！それほど良い感じ(^-^)
11日、本日です。開ける時にシュッっと良い音。
だいぶ味が変わりました。匂いも柑橘感の中にいわゆる吟醸の匂いと言うのでしょうか、そんな匂いに。甘味がだいぶ主張してきました。
う〜ん・・・私は今日よりも初日の方が良かったな！
という事での星です。初日だけであれば4〜4.5だったです。
また後日の味次第で星変わるかもしれませんが！原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
醸し人九平次 （愛知 / 萬乗醸造）
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