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2019
2/21
gengoro さん
満足度 4.0
ITAYA 薫る爽快 純米吟醸 生詰
見た目 うっすら黄色い。
上立ち香 お米の香りがしっかりしており、うっすら酸味も感じる。総じて大人しめの香り。
味 甘み・辛さを感じる前に、酸味だけが優しく入ってきて、そのままキレていく。日本酒と、ドライ系の白ワインと、そしてお水の中間といった感じです。まさに「飲みやすいお酒」です。更に、ワインの様に口に空気を含むと、より強い酸味が湧いてくるので、個性が強まります。絶対に食中酒として、冷酒でおススメです。
#空気を含むと踊る酸味特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ITAYA （石川 / 福光屋）
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