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2019
2/3
☆Shige☆ さん
満足度 4.0
大分県 中野酒造さんの純米吟醸生酒「うらちえびじん」
今年も裏が飲めましたε-(´∀｀; )
山田錦100% 精米60%
ではいただきますε-(´∀｀; )
ぷ〜んといい香り。酸味が結構ありますねぇ。その後はお馴染みのフルーティな吟醸香。酸味が最後まで手伝ってキレよく仕上がってますねぇ。
美味しいです。
もう少し酸味が抑えられてる方が好みですねぇ〜♪♪
今宵は恵方巻き。無言だし、食べ終えるまで飲めない(笑)特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
ちえびじん （大分 / 中野酒造）
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Comment 3 -
スペースエース 2019年2月4日 20:11:15Shigeさま(^o^)vこの蔵元のお酒いいですよね～(^^)生酒でも劣化少なく、温度帯が変わっても安定してて、コスパも良い(笑)でもなんで裏なんでしょう？ご存知ですか(笑)
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☆Shige☆ 2019年2月4日 20:19:04
スペースエースさん。裏って付くのは番外編、チャレンジ樽ってことではなかったでしたっけ。普段使わない酒米や、呑みやすくさせたり色々あったと思いますよ。
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