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2019
1/22
Kenji さん
満足度 3.5
山和 純米吟醸 無濾過生原酒
上立ち香はイチゴのよう。
含むと原酒ながら主張はあまりなく、水のように軽く喉元に入ってくる。
でも開栓初日は少し甘さがベタついて、味が引き締まっていないような印象。
２日目、３日目は少しキレるようになってきた。
もちろんイチゴ系の華やかさを残しつつも。
過去の記憶だけど『大村屋重兵衛』も初日と２日目以降の印象がガラッと変わる酒だった。
日本酒って本当に奥が深いなぁ～(^^)
《久保山酒店/四合瓶/￥1,620込》特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
山和 （宮城 / 山和酒造店）
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