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2019
1/19
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
大分県 中野酒造さんの純米大吟醸おりがらみ生酒「ちえびじん彗星」
ガンダム好きには酒米の銘柄で飛びついてしまいます。
吟風と初雫から生まれた彗星。
そしておりを大量投入した一品
北海道産 彗星100% 精米48%
ではいただきますε-(´∀｀; )
酸味を感じる良い香り。含むと酸味は抑えられジューシーな吟醸香、酸味を重視してみるとパイン、酸味より吟醸香を重視してみるとメロンな感じです。トータル的に酸味は最後に感じられ、アッサリフレッシュな後味です。
おりもしっかりしているので酒米の味も存分に味わえます。
ちえびじんは以前から大好きな銘柄ですが、ここまで、香り、酸味、甘みの飲み心地の良いのは初です。
私の大好きな軽い甘いが表現できてます。
旨いですねぇε-(´∀｀; )特定名称 純米大吟醸
原料米 彗星
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
ちえびじん （大分 / 中野酒造）
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