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2019
1/5
miyuu79 さん
満足度 4.0
辛口で後味すっきりだけど、米の旨みをしっかりと楽しめるお酒。お燗で頂きました。日本酒熟成肉(天草黒牛のシンタマ)のグリルと一緒に頂きましたが、今回のトラリウムの中でこのペアリングが私的No1でした。お肉の脂っこさをお酒が洗い流してくれるウォッシュ効果とはまさにこのことかと思いました!
2018/12/13トライリウムにて。特定名称 純米
原料米 ひとめぼれ60%精米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
日高見 (宮城 / 平孝酒造)
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