佐賀県 / 天吹酒造 / 天吹
3.91
レビュー数:651
2018
10/14
満足度 1.0
天吹の雄町65%ひやおろしです。 ひやおろしなんでしょうが、熟成して味がよくなっているではなく、完全に老ねです。奥底に生老ねもあります。 これがひやおろしで出されると少しきついところがあります。 香りとしては、マッキーの香りのような高級アルコール系と酸の含み香がはなをつきます。 酒としてのバランスは良いのですが、 ラベルから感じ取れるコンセプトと味があまりにも乖離しすぎていて首をひねります。 天吹は好きなだけに残念です。
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
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