山形県 / 山川光男プロジェクト / 山川光男
3.88
レビュー数：421
2018
7/12
満足度 3.0
やっと我が家にも来てくれました。光男さん 香り少なめ 若干辛口でスモーキーな味わい。酒本来の力強さとキレのよさが特徴的でした。 以下 ネットより 山形県が開発した酒造好適米「雪女神」は 大吟醸用に開発された酒造米の為 原料米表示には精米歩合50％以下のみ 「雪女神」表示する。と県の自主規制があり 「山川光男 2018なつ」は精米歩合60％の為 商品には「雪女神」の表示はありません。
特定名称 純米吟醸
原料米 雪女神
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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