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2018
7/7
screaming12 さん
満足度 3.0
DATE SEVEN 純米大吟醸 ひとめぼれ
香。弱めのカプロン+ほんのりバナナ
含。もぁっと膨らみます。33%削りですが、複雑な味わい、透明感が無い感じ。バナナ寄りな残りふわふわ感あり。アルコール感強く感じますしっかり。うーん、、、
余韻長くふわふわ漂います。燗した方がいいかも。
何か西日本な酒に感じました。
食用米を使った実験的な要素もあるかもしれませんが、正直期待外れ。同じく東北のNext5、山川光男、の杜氏プロジェクトの方が好印象です。
3.0特定名称 純米大吟醸
原料米 ひとめぼれ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
DATE SEVEN （宮城 / DATE SEVEN）
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