津田佑介（つだゆうすけ）｜日本酒から地域活性化を目指す経営者さん(2026年6月7日)の日本酒「米の凛」レビュー

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米の凛 (こめのりん) 日本酒 栃木 北関酒造

「米の凛」のレビュー（津田佑介（つだゆうすけ）｜日本酒から地域活性化を目指す経営者さん）

栃木県 / 北関酒造 / 米の凛

3.05

レビュー数：4

  • 2026

    6/7

    津田佑介（つだゆうすけ）｜日本酒から地域活性化を目指す経営者 津田佑介（つだゆうすけ）｜日本酒から地域活性化を目指す経営者 さん

    満足度

    北関酒造（栃木）
    米の凛　大吟醸

    日本酒度: +4.5
    アルコール度数: 15%

    日光山系の軟水で磨き上げられたこの蔵が、+4.5という酒度設定でやや濃醇・やや辛口を狙った一本。
    ふくよかな香りの奥に、まるでワインのような凝縮感と輪郭があり、精米歩合50％／アルコール15～16％という仕様からも明らかに香味重視＋食中対応の設計。
    レンジとしては冷や15℃以下が理想。米の旨味を感じつつ、魚介や寿司との合わせで切れ味も楽しませる、確かな技術と意図が透ける食中酒です。

    米の凛のレビュー by_津田佑介（つだゆうすけ）｜日本酒から地域活性化を目指す経営者

    米の凛 （栃木 / 北関酒造）

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