ふかもり 純米吟醸無濾過生原酒木槽しぼり55%
久しぶりのふかもり。
開栓するとほのかに青みかんのような甘酸っぱい香り。
上顎に程よい酸味。
飲み口は雑味ないすっきり、優しく、
気持ちよく口中を流れていき。
若干果物の皮のような微かな苦味はあれど、
新鮮でさっぱり楽しめる。
勝手ながら、
発展途上でこれからが楽しみな予感。
キャベの塩炒めが不思議にぴったり。
美味しかったあ。
(酒の辰巳)
特定名称
純米吟醸
原料米
五百万石
酒の種類
無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通