播州蔵之介さん(2026年3月18日)の日本酒「盛典」レビュー

純米吟醸　神吉　生原酒

兵庫夢錦　精米歩合 60%
アルコール分 16度

蔵元で購入

３年ぶりにいただきます🙏


冷酒　上澄み　フルーティーで甘い吟醸香😍
旨ちょい甘酸シュワ～辛苦で美味い😋

澱がらみとは知らず注いでたら濁ってきました😅
澱が混じることにより一気に米の旨みや麹感が増したと同時に後味の辛苦味も増し旨～😍


常温　旨苦ちょい酸チリチリ～ちょい辛～苦味の余韻
温度上がると甘味が減り苦味が強くなりました😓


上燗　スーとアル臭と甘い麹ぽい香り
旨酸ヒリ苦で苦味の余韻


燗冷まし　旨苦酸～香ばしさのある僅かな辛味と酸旨味


３年前に呑んだ時は後味が甘く初めての経験で満点💯でしたが、今回は特に燗酒が、あれっ⁉️😦後味こんなに苦かったっけと思わされたので減点しました😮‍💨