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2026
2/7
YASU.SHIRA さん
満足度 3.6
初御代 本醸造
年末購入した時点で半年前のお酒なので、ある程度熟成はされてそうな中開栓。
ほんのり乳酸を感じる爽やかな香り。
コクのある口当たりとまろやかな甘旨味。
アル添感は少しあるが、スッとキレのある酸もあって飲みやすさはある。
燗にすると、よりまろやかで味わいシッカリ。
このまま熟成させたら変化はありそうだけど、現時点ではちょっと重い感じはするので冷やして飲むのが無難か。
特定名称 本醸造
初御代 （宮崎 / 雲海酒造）
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