バボビさん(2026年2月7日)の日本酒「決戦関ヶ原」レビュー

決戦関ヶ原 純米大吟醸 火入れ本陣【西軍】720ml (大垣市)
やや甘口でフルーティー、スッキリとした旨味のある日本酒です。岐阜県関ヶ原町へのふるさと納税返礼品(東西飲みくらべ)。西軍の方が好みです。2026年1月11日に届き、2月7日に味わいました。
製造年月:2025年12月。原材料名:米、米こうじ。国産米100%使用。精米歩合:50%。アルコール分:16度。
『日本酒度:-5。アミノ酸度:1.1。酸度:1.6。使用米:ひだほまれ(岐阜県産)。インターナショナル ワインチャレンジ2025 SAKE部門 純米大吟醸の部 GOLD受賞。
西軍ならでは！甘く華やぐ酒に魅了される！嫌味のないやさしい吟醸香に米の甘味をきれいに味わうことのできるお酒で、バランスの取れた正統派の酒の仕上がりを楽しめます。最初の一杯で香りを楽しむだけでなく、火入れ酒ならではの落ち着きは美味い肴の味わいを引き立てます。この関ケ原シリーズは、東軍と西軍に分かれた米と酵母が異なるお酒の飲み比べが楽しめる、関ケ原の酒合戦が醍醐味です。是非、この西軍火入れ本陣だけでなく他の関ケ原シリーズもお楽しみください！(HPより)』