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2026
1/30
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.2
滋賀県湖南市は北島酒造さんからの『北島』美山錦純米吟醸直汲み無濾過生原酒
タイトルは長いですが、言わば絞りたてのピチピチをそのまんま火入れせずに瓶詰めして、出荷されたお酒
旨いに決まってます
抜栓すると、香りは綺麗なマスカット
ひと口含むと若々しいフレッシュな酸味と甘みのアタック
令和的な造りで、これもまた酔い
当然、酔う…
秀逸すべきは、お酒の完成度
仕上がりの酔さが抜群です。綺麗なお酒ながらも、軽くなく、しっかりお酒。お米の旨味も充分に感じさせてくれる仕上がり。ただ、香りを乗せた最近の軽々しいものたちとは一線を引いている１本です
肴には、千葉県産のキハダ鮪
旨い酒に、旨い肴
毎晩、痛飲。お酒に罪はありません
今宵も……特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
北島 （滋賀 / 北島酒造）
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