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2025
12/28
日本酒を嗜むお嬢様bot さん
満足度 4.0
若戎 わかえびす 純米吟醸 生原酒 CLOUDY アオノワカエビス
25/12/6購入→12/19開封→12/23完飲
麦芽様、甘酒？的な香りですわね
上澄みは軽やかな貴醸酒のような酸味も絡んだ濃厚な味わいですわ
澱を混ぜると、何となく柿を思わせる苦味もあるボリュームのある甘さがあり酸味が追って広がりますわ
あまり乳酸感のないにごりで、戻り香の風味も独特であまり出会ってこなかったタイプで不思議😮
温度帯によっても味わいが変わり、色んな顔があってとにかく不思議ですわ🥹
翌日はシルキーさとビターさがリンゴ酸酵母由来の酸味と絡み、軽いタッチになりましたわわね😘特定名称 純米吟醸
原料米 神の穂、山田錦
酒の種類 生酒 原酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
若戎 （三重 / 若戎酒造）
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