きゆつかさん(2025年12月14日)の日本酒「川口納豆」レビュー

別銘柄のひやおろしを捕獲予定で酒屋さんを訪問したのですがお店に入ってすぐに一本だけ威風堂々と鎮座している川口納豆が眼前に…紛うことなく即決で捕獲

香り穏やか　味わいモダンより

口に含むと確かな甘味と辛味を同時にキリッとした酸と少しの苦味でキレていく

後口に感じる旨味と仄かな米感と奥行きのある五味のバランスが自分好み

温燗で…
乳酸系や研ぎ汁系の香りほっこりで、味は柔らかな甘味酸味爽やかで心地良い酸味と微かな辛味を余韻に後口はお米を感じられる　個人的に温燗1択の美味しさ

酒屋さんで常温で置いてあったので捕獲し帰宅し当たり前の常温保管、抜栓して暫く飲み進め数日が過ぎ、暫くぶりにラベルを見ながら飲んでいると何やら銀色に光り輝く要冷蔵のシールが目に留まる…川口納豆のラベルと互いに「っえ！なんで〜?!」と一瞬目が合いますが「まっいいっか！」と一方的に常温保管を決めきりました

令和7年11月、ホニャララ市のホニャララさんにて購入
　
何処でどう通じているか分かりませんからね〜まさかのまさかで酒蔵さんの耳に届き酒屋さんに迷惑がかかると申し訳ないので敢えて伏せます世間は狭いですからね〜