ひさのこさん(2025年12月7日)の日本酒「紗利」レビュー

特選純大吟 辛口乃極　720㎖
使用米　：福井県産五百万石
精米歩合：48%
酒度　　：+10
酸度　　：1.9
ＡＣＬ　：15°
製造年月：2025.7

福井市の麻生津で契約栽培された「五百万石」を使用した純米大吟醸。＜紗利＞ブランドが販売されてから10年。「レモン水のような透き通った酸味、口の中をリセットするような酒質」というブランドコンセプトに再度立ち返り、原点回帰した毛利酒造渾身の1本です。軽やかな飲み心地、するりと喉を通り抜ける爽やかな酸、そして紗利シリーズの中でも抜群の切れ味。飲み疲れしない颯爽とした辛口タイプに仕上がりました。

7/28～30福井・奥飛騨温の旅にて、福井のはやし酒店で6本買ったうちの1本。
関西じゃ見たことなかったし珍しいかなぁ～思い純大吟 五割諸白と一緒に購入。
本日開栓🤤
辛口ですが、酒度のわりに辛くないですね🤣🤣
雑味がなく奇麗で飲みやすく、喉越しのキレがいい。
淡泊な和に合う🍶で、アテを引き立たせてくれる😋
単体で飲むというより、食中向きですね。
🥢：炙り中トロ＆ホタテの刺身
スッキリしたのもいいもんです👍
ごちそうさんでした(’3‛)＝3