一升瓶佐藤さん(2025年12月7日)の日本酒「手取川」レビュー

酒米は兵庫産山田錦40％ アルコール16％です
アルコール添加の大吟醸です
香りは枯草の熟成感　温度が上がるとバナナや
バニラです
味わいは口当たりが柔らかくとろみがあり
甘味は少なく旨味と苦味があります
今の手取川のフルーティー感は無く淡麗辛口で
苦味を伴ってキレていきます
温度が上がると旨味が上がるので食中酒として
出汁のある食べ物と良く合います