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2025
12/4
YASU.SHIRA さん
満足度 4.1
理可 純米吟醸 改良八反流
見た瞬間に改良八反流ってなんぞ？と購入。
調べたら島根県で復活栽培されているお米。
フルーティーだけど微かな乳酸があり、華やかで爽やかな香り。
少し果実の苦味を感じるシャープでキレのある口当たり。
ブドウを思わせる渋味がありつつも甘旨味が広がる。
後味はキレがそのままにスッキリとやや辛口感、これはなかなか美味い。
特定名称 純米吟醸
原料米 改良八反流
理可 （島根 / 一宮酒造）
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