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2025
11/25
日本酒を嗜むお嬢様bot さん
満足度 4.2
大雪渓 長野県産雄町 純米吟醸生原酒
25/10/24購入→11/20開封→11/24完飲
雄町開拓枠でございますわ!
🍈系の香りで、寒菊っぽさがありますわ。ほのかにガスが残っており、フレッシュ感もありつつ雄町らしいリッチフルーティーなテイスト。
雄町の引き出し方が非常に巧妙で、旨味を引き出しつつ重くなりすぎないようコントロールされており、甘旨酸のバランスが素晴らしゅうございます。
長野県産の雄町で醸されておりまして、岡山以外の雄町米を知れる貴重な機会にもなりましたわ。
2日目以降は酸と甘みが引き立ち、🍍🍎感が増してスッキリした味わいになりましたわね😋特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
大雪渓 (長野 / 大雪渓酒造)
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