Dannyさん(2025年11月24日)の日本酒「三冠」レビュー

岡山酒と言えば、やっぱり雄町ですよね！

まささん、雄町は岡山県で栽培されているのですか？

栽培の90パーセントが岡山県みたいですねぇ。特に赤磐地区産の雄町が有名かなと。

それは本当に興味深いですね！😮 マサさん、ありがとうございます。以前、雄町米について読んだことがあって、それがすべての米品種の中で最も古く、あるいは最も希少な品種の一つだと知りました。実際に飲んでみて、これまで飲んだ日本酒とは少し違うと感じました。味を言葉で正確に表現するのは難しく、しかも500文字という制限があったので、うまく伝えられなくてすみません。レビューを書くときはいつも言いたいことがたくさんあるのに、文字数が足りなくなってしまうんです。1000文字まで書けたらいいのに…

お酒と関係ないことも色々書いちゃうので、私も500文字に抑えるのに毎日苦労してます😅

Dannyさん、雄町について勉強されたのですね😊
現存する酒米の3分の2は雄町が祖先と言われています♪
倒伏しやすく病気にも弱いので、栽培がとても難しいのですが、成分が溶けやすいので濃醇で力強い味わいになります✨
ちなみに雄町好きの人を「オマチスト」と言うのですよ😊
私もまあまあオマチストです♪

マサさん、私も同じ問題を抱えているのは自分だけだと思っていました😂

Kaorinrinさん、3分の2ってかなりの割合ですね！🤯 現代の日本酒用米の品種は、一体どのようにして生まれたのでしょうか？自然にできたものなのか、それとも人工的に改良されたものなのか…？もっと調べてみたいと思います。😁

ほんの少しだけ♪
現在酒米は120種ほどありますが、ほとんどが品種改良された稲です。
遺伝的に優秀なものを分離して育てたり、特性のある数種類を交配させたり、突然変異したものから優れたものを選抜したりと様々です。
なのでオリジナルの雄町はとても貴重な種ということになりますね✨
更に奥が深いので、是非色々探究してみてください😊

Kaorinrinさん、このトピックについてとても詳しいですね！感心しました。😊

いえいえ、私も絶賛勉強中です😅
差し出がましく失礼しました🙇

Dannyさん Kaorinrinさんは検定1級取られたので、この手の話は絶対お詳しいですよ😆

Kaorinrinさん、謝る必要はありませんよ。とても助かりました。😄

まささん、もしかしてあなたは日本酒の達人ですか？🫢

Dannyさん　私は普通の日本酒好きで、達人ならKaorinrinさんですね！

Dannyさん、ありがとうございます☺️
そしてまささん、まささんの日本酒経験値は既に達人の域かと思いますよ👍️

まささん、kaorinrinさん、本物の達人なら日本酒しりとりができるでしょう✨️

確かに🤣🤣🤣