おのまとぺさん(2025年11月7日)の日本酒「飛良泉」レビュー

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飛良泉 (ひらいずみ) 日本酒 秋田 飛良泉本舗

「飛良泉」のレビュー（おのまとぺさん）

秋田県 / 飛良泉本舗 / 飛良泉

3.71

レビュー数：213

  • 2025

    11/7

    おのまとぺ おのまとぺ さん

    満足度

    飛良泉 山廃純米 百田

    古武士に出会ったような。
    とはいえ、いわゆる「クラシックな」お酒ではありません。
    香を薫くような色気はありつつも、
    それは戦場で見苦しくないようにする嗜みの域を出ず。
    本質は、無駄な贅肉のない、骨太な、古武士。
    癖はなくて竹を割ったような酒格。

    と、飲み進めてたのですけど、
    杯を重ねると案外柔らかいな。
    多分、孫は猫可愛がりする爺な感じだきっとギャップ。


    創業1487年て。
    思わず調べたら伊勢宗瑞（北条早雲）が、
    まだ駿府で小鹿範満を追ってたころだったわ。

    飛良泉。
    Twitterでフォローしてる方がよく飲まれていて、
    いつか！出会いたい！と思っていたお酒でした。
    メニューに見た時、集中線が現れました漫画みたいに。

    東京豊洲・シナトラさま
    確実に受けるお酒と、おお！というお酒と、置き方が絶妙。

    特定名称 純米

    酒の種類 原酒 山廃

    飛良泉のレビュー by_おのまとぺ

    飛良泉 （秋田 / 飛良泉本舗）

    飛良泉のレビュー by_おのまとぺ 飛良泉のレビュー by_おのまとぺ

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