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2025
10/26
yoshi さん
満足度 4.4
荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸 アルコール分14% 淡麗フレッシュ
昨日、出張先で手に入れた酒を早速開栓。ラベルには「淡麗」とあるけど、これは淡麗なのかな？淡麗辛口のような、きりっとした感じとは違うかな。割と早めには苦みがくる。刺身と合わせてみたけど、食中酒的ではなく、けっこう主張してくるかな。
追記
開栓２日目。苦みが丸くなって、フレッシュ感が増した。前日と真逆なことを書くが、食中酒としてとてもよい。印象が全く変わった。スーツケースによる持ち運びのストレスだったのかなあ。期待どおりの味わい。前日の3.9から4.4にジャンプアップ。特定名称 純米大吟醸
酒の種類 原酒
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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