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2018
5/11
U-king さん
満足度 3.5
花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵 無濾過生原酒
花陽浴呑み比べ第２段 純米大吟醸 さけ武蔵vs八反錦
おりがらみ表記は無いのに、めちゃ濁ってる。先に呑んだおりがらみの濁り方と同じくらい濁ってる。
八反錦との違いは…微妙です。パイナップル味は同じなんですが、旨味の具合が違います。パイナップル味の奥にうっすらと苦味・辛味・旨味があるんですが、外側のパイナップル味が強過ぎなので困ります。やはり単品呑みだと良いと思われます。
余談ですがアサリを少量頂いたので、この花陽浴で酒蒸し。オリーブ油で炒め、花陽浴で蒸す。味付けは花陽浴のみ。抜群に旨かった。特定名称 純米大吟醸
原料米 さけ武蔵
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
花陽浴 （埼玉 / 南陽醸造）
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