Sig81さん(2025年10月19日)の日本酒「波陽礼」レビュー

波陽礼 ナオライ abundance ひやおろし
薄濁り生酒
精米歩合：65% ｱﾙｺｰﾙ：15度
2200円（4合）
木つつ木館（三重県の道の駅）にて購入
（10/13）
初めて見る銘柄で、限定品のようなので
買ってみた
造っているのは鉾杉の酒蔵とのこと、
鉾杉も飲んだことないけど

上立香はフルーティーとも感じないが、
梨の様な香りと乳酸系の香り
開栓時にポンと音がしたくらいで微炭酸
開栓直後（冷やした状態）は辛みが際立
っていて、他の味は感じ難かったが、
温度が常温に近づくと旨み（ボディ）
が分かる様になってバランスが良く
なった（辛いのは苦手なので）
オリの風味はあるけど、甘酸苦渋は少な
く軽い
二日目は冷えていても辛みが少し和らい
で良い感じ