さくらさん(2025年10月19日)の日本酒「桃川」レビュー

桃川　吟醸純米酒

立香は米の香
アタックは米の風味と優しいフルーティさがブレンドで柔らかい
中盤からアルコールのピリがきて、結構アルコールでキレる
余韻はアルコールのほのピリと米
アタックから甘口と思いがちだけど、これは辛口
全国燗酒コンテスト2025プレミアムぬる燗部門で【金賞】だそう。確かにぬる燗の方が向いてそう
@青森駅

-酒造HPより-
日本酒度：+2
酸：1.4
やや辛口
青森県産酵母と桃川酵母を使用し
奥入瀬川水系の軟水で南部杜氏が醸した
コクがあり　馥郁たる香りがキレの良さを引き出す吟醸純米酒。