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2025
9/28
コバチッチ さん
満足度 4.5
光栄菊 アナスタシアグリーン（2年熟成、京都のN酒店でポイントで貰った物）
香がアナスタシアグリーンの清々しい香ではなく熟成したコクのある香。
味わいも別物でした。
冷たい状態では酸味は残っているのですが甘みが先行して香に引きずられるようにコクのある味わいで酸味を感じながらのフィニッシュ。
まったくの別物でした。
温燗では甘みが主張し酸と苦渋でフィニッシュ。
熱燗では甘みが主張し酸とより主張し出した苦渋でフィニッシュ。
私個人の感想で、なおかつ、どの温度帯で置いていたのか分かりませんが、これは熟成されてますがなるべく冷たい状態で飲む方がいいですね。
個人的には2.0です。ただし、2年前に買って飲んだ時はマジで美味いと思ったのでその時の感想で評価します。
再度書き込みますが、店でどのような温度帯で管理していたかわかりませんが、店で貰った単体は2.0です。
光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）
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