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2025
9/27
AGEHA さん
満足度 3.8
仙介 超辛口純米吟醸原酒一火
神戸市東灘区 泉酒造
精米歩合：60％
アルコール度数：17度
日本酒度：＋8~10
酸度：1.2~1.4
アミノ酸度：1~1.2
熊本市内の酒屋( 東部酒販 )さんの
店主オススメの純米辛口酒。
これぞ灘の酒。歴史を感じながら味わう。
兵庫県の次世代酒米、兵庫錦100％使用し、スッキリとした切れ味と、穂のかに感じる米の旨味が喉を駆け抜ける、爽快で透明感のある純米吟醸の原酒（瓶燗火入れ）。
一火（いちび）とは、品質を維持するため生酒のまま瓶詰し、その後加熱処理(瓶燗火入)を一回行っていること。
寿司屋さんのどの料理にも合う。
キリッとした喉越しが最高でした。特定名称 純米吟醸
原料米 兵庫錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
仙介 （兵庫 / 泉酒造）
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