i koさん(2025年9月12日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

2025年7月備忘録
銘　　　　　柄：寒菊 Occasional Series オケージョナルシリーズ 超限定 羽州誉50-Horizon-
ｓａｋｅｔｉｍｅ11位
酒　　　　　蔵：合資会社 寒菊銘醸　@kankikumeijo
所　　在　　地：千葉県山武市
原　　料　　米：山形県産 羽州誉、兵庫県産 山田錦
タ　　イ　　プ：純米大吟醸
精　米　歩　合：50
アルコール度数：15
日　本　酒　度：▲9
酸　　　　　度：1.3
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：無濾過生原酒

晴日に似た感覚もある 7ヶ月ほど前に瓶詰めされた生酒ですが発泡もあり甘み酸味がブワっときて旨い　寒菊のこの銘柄はいつか飲みたかった　私◎