YASU.SHIRAさん(2025年9月5日)の日本酒「和田志ら露」レビュー

和田志ら露 ひや原酒

熊本の酒造組合に属している蔵で唯一飲んだ事なかった蔵。
だいぶ前に自醸していないという話を聞き、出来るなら早めに飲んでおきたいと思っていました。
そんな中、あまり通販は使わない私ですが、唯一売っていた酒屋が気になっていてちょこちょこ見てたところ、売り切れ。
早めに買っておけばよかったと探した所、ちょっと月日が経っているが、小瓶3本セットで販売しているのを発見。

とりあえず1本開栓。
レーズン系の渋さはあるが、甘さもありスッキリした香り。
度数も高い事もあり、口にするとガツンとパンチが効いており、theアルコールという辛口感。
糖類、酸味量、アルコールとガッツリ添加は結構インパクト強目で昭和な日本酒って感じで好みが分かれ、ライト層にはキツイか。
残りの2本は期間をおいて飲んでみよう。