松の司 生酛純米酒 限定生原酒
〜フレッシュ生クラシック酒。旨っ!! 〜
開栓時は麹の醸された香り。見た目は薄い黄色。
一口目はフレッシュな甘く濃い味わい、生原酒の印象だ。そこに麹の醸された香りと爽やかな乳酸の味わい。
渾然一体となり、厚みのある豪華な味覚の饗宴。とても生酛らしい味わいだが、麹ヒネ香は無く素直。
4合呑んだ感じは実に好ましい。室温になっても雑味が無く、丁寧に醸された酒なのだろうと嬉しくなる。
アテはタクアンが旨かった。
特定名称
純米
酒の種類
生酒 原酒 生もと
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1