早めの帰宅、早めの晩酌開始!
先日の金沢旅行でいつも配送をお願いしている酒屋などから爆買いした石川酒と富山酒の中から、池月の本醸造をセレクト😃
磨かなくてもいいアル添でもいい、ただクリアな酒質とキレさえあれば!が信条の本醸造派👍
酸味控えめで柔らかい口当たり。和三盆様の甘味とアル感主体でスッとキレる!と思ったら口の中に甘味の余韻が広がる。火入れの落ち着きとバランス、お値段を踏まえると、チビチビ本醸造の優等生😆
アル感が少し強めなトラッドな味わいには賛否がありますが、能登酒らしい品格と食事への寄り添いを体現するいいお酒😋