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2025
8/5
puipui さん
満足度 4.0
市内の酒屋にて購入した1本。
復活銘柄が残り1本が置いてあったので手に取った1本です。
火入れ・生酒・ありがらみの3種類が発売されたようです。
おりがらみを購入。
燗向けかなと思いましたが店員さんより冷たいのも試してほしいと言われたため、冷やしていただきました。
グラスに注ぐと香りは控えめ。クラシカルな日本酒とは違う発酵の香り。
頂くとトロッとした口当たりから短い甘味。
旨味が続いて後口には辛味。
完全発酵でアルコール度数も21度と高いため辛口の味わいを想像していましたが、短いながらも意外な甘味。
アルコール度数による飲みにくさも感じず。
店員さんの言う通り冷やしても良い感じ。
残りは温度帯を変えて楽しみたいと思います♪
特定名称 純米
原料米 中生新千本
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
藝陽男山 （広島 / 白牡丹酒造）
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