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2025
7/24
masatosake さん
満足度 3.7
とらふぐのヒレ酒 下関酒造
アルコール14%
当然香ばしい上立香があり色味あり、カンカンにした熱燗にを口にすると米感ある味わいから苦辛でいい意味で上品ではないガツンときてカッとくる辛さのこれがいい
外食時のふぐ屋のヒレ酒よりヒレ感のパンチは控えめな印象ですが、それでもしっかり香りが口に 広がります
最近のふぐ屋は夏場に鰻を売っているので、ヒレ酒とも合うのかと思って合わせましたが、味わい濃い目のヒレ酒と鰻のペアリングは残念ながら少し違う印象
ふくのひれ酒 (山口 / 下関酒造)
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