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2025
7/19
ジャックオヤジ さん
満足度 4.2
翠露(すいろ) 夏の純吟 美山錦
諏訪五蔵の１つ、舞姫さんの銘柄。
「舞姫」は量販店でも見かける銘柄ですが、こちらはなかなか見かけないですね。
さて、久々の翠露。
初めての夏酒です。
開栓してトップノートはメロンやバナナを思わせる香り。
火入れですが微かなプチプチ感が残ります。
甘さと旨みの後で仄かな酸味。
アルコール16°ですが夏酒らしくライトでスイスイいけます。
クラシカルな味わいを予想してましたがモダン寄りでとても呑みやすい印象です。
そういえば、本日は丑の日。
売れ残りですがスーパーの国産鰻弁当。
やっぱ鰻は国産が良いですね。
この酒にも合います。
お試しを！！特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
翠露 （長野 / 舞姫酒造）
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