バボビさん(2025年7月16日)の日本酒「Riz Vin」レビュー

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Riz Vin (リ・ヴァン) 日本酒 長野 千曲錦酒造

「Riz Vin」のレビュー（バボビさん）

長野県 / 千曲錦酒造 / Riz Vin

3.11

レビュー数：9

  • 2025

    7/16

    バボビ バボビ さん

    満足度

    Spark Riz Vin(スパーク・リ・ヴァン) 250ml (佐久市)
    ※ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024《最高金賞受賞》
    蔵元の方に、以前飲んだ『和ガハイ』の話をしたところ、姉妹品のこちらの方が美味しいと勧めてくださいました。パンフには掲載されていない商品です。

    2025年7月12日、『第11回和酒フェス@大阪ベイタワー』で味わいました。16種目。販売価格(税込)：620円。
    25蔵134種の日本酒を味わえました。私は33種味わいました。
    アルコール：4.5～5.5％。日本酒度：-80～-100。酸度：4.8～5.0。原料：米・米麹。原料米：長野県産美山錦。精米歩合：55％。酵母：協会901酵母（吟醸系酵母）。
    『スパーク・リ・ヴァンはまったく新しいソフトな発泡純米酒です。お米の自然な旨みと醸造による酸味がバランスよく混じり合い、ビン内醗酵によって生まれた炭酸ガスがお酒にほどよく溶けています。自然派本物志向の方におすすめです。天然の炭酸がはじける様を「スパーク」という単語で表現しています。「リ・ヴァン」はフランス語でライスワインという意味の造語です。(HPより)』

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 発泡

    Riz Vinのレビュー by_バボビ

    Riz Vin （長野 / 千曲錦酒造）

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